[ad_1]
CNN
—
వాస్తవానికి మనకు పాదరసం కోరిక కోసం 90 డిగ్రీలు నెట్టడం అవసరం లేదు ఐస్ క్రీం. వేసవి వచ్చినప్పుడు, మనకు ఇష్టమైన డెజర్ట్ సాధారణం కంటే ఎక్కువగా కావాలి.
“నేను రెస్టారెంట్లలో పేస్ట్రీ చెఫ్‌గా పని చేస్తున్నప్పుడు, డెజర్ట్‌ల కోసం ఐస్‌క్రీం తయారు చేయడం నాకు ఇష్టమైన ఉద్యోగాలలో ఒకటి” అని చెప్పింది గెమ్మ స్టాఫోర్డ్, వంట పుస్తక రచయిత, బ్లాగర్ మరియు ఆన్‌లైన్ బేకింగ్ షో హోస్ట్ “పెద్ద బోల్డర్ బేకింగ్.” “రోజువారీ ప్రక్రియ శ్రమతో కూడుకున్నది కానీ ఫలితాలు నమ్మశక్యం కానివి.”
ఇంట్లో ఐస్ క్రీం తయారు చేయడానికి మీకు ప్రత్యేక యంత్రం అవసరం లేదు, ఆమె జతచేస్తుంది. ఒక మేసన్ జార్ మరియు కొన్ని సాధారణ పదార్ధాలను పట్టుకోండి మరియు మీరు ఏ సమయంలోనైనా రుచికరమైన ఐస్ క్రీంను విప్ చేయవచ్చు. “ఇది చాలా సులభమైన ప్రక్రియ, మీకు ప్రత్యేక పరికరాలు అవసరం లేదు, మరియు ఉత్తమమైన భాగం ఏమిటంటే మీరు ఇంట్లో ఊహించగలిగే ఏదైనా రుచిని తయారు చేయవచ్చు,” ఆమె చెప్పింది.
తన ఖాతా ద్వారా 160,000 కంటే ఎక్కువ మంది ఇన్‌స్టాగ్రామ్ ఫాలోవర్లతో కీటో-ఫ్రెండ్లీ వంటకాలను పంచుకున్న సోనియా కొరోనాడో, @కెటోసోనీ, జనాదరణ పొందిన డైట్‌కు కట్టుబడి ఉన్నవారు ఇప్పటికీ ఆమె ట్రీట్ వెర్షన్‌తో ఐస్‌క్రీమ్‌ను ఆస్వాదించవచ్చని చెప్పారు. “మాసన్ జార్ వంటకాలు సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులలో ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది సరైన కీటో డెజర్ట్‌గా మారుతుంది” అని ఆమె చెప్పింది.
అవును, మీరు మీ తర్వాతి కోసం రెసిపీని తీసుకుంటున్నారా క్యాంపింగ్ ట్రిప్, బెన్ & జెర్రీస్ అయిపోయాయి, లేదా మీరు సరదాగా DIY ట్రీట్ చేయాలనే ఆలోచనను ఇష్టపడతారు, ఇంట్లో మేసన్ జార్ ఐస్‌క్రీమ్‌ను తయారు చేయడం ఒక పేలుడు. మేము స్టాఫోర్డ్ మరియు కరోనాడో అత్యుత్తమ రుచులను తయారు చేయడం కోసం వారికి ఇష్టమైన ట్రిక్‌లను పంచుకోమని అడిగాము. ఇప్పుడు, విషయాలను కదిలించడానికి ఎవరు సిద్ధంగా ఉన్నారు?
మీకు కావాల్సిన మొదటి విషయం: మాసన్ జాడి, దుహ్.
“ఒక కూజాలో ఐస్ క్రీం చేయడానికి, మీకు కొన్ని ప్రాథమిక వంటగది ఉపకరణాలు మాత్రమే అవసరం” అని స్టాఫోర్డ్ చెప్పారు. “మీ మూతలు గట్టిగా మెలితిప్పినట్లు నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే మీరు చాలా వణుకు చేయబోతున్నారు.”
స్టాఫోర్డ్ తన ఐస్ క్రీం చేయడానికి బాల్ లేదా కెర్ నుండి 12-ఔన్స్ మాసన్ జార్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. ఈ సెట్‌లో నాలుగు 12-ఔన్సు పాత్రలు, ప్లస్ మూతలు ఉన్నాయి.
జార్డెన్ బాల్ రెగ్యులర్ మౌత్ 16-ఔన్స్ మాసన్ జార్
మీరు మీ జాడీలను ఒక్కొక్కటిగా కొనుగోలు చేయాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీరు $5కి కేవలం ఒకదాన్ని పొందవచ్చు.
బాల్, కెర్ మరియు ఇతర గ్లాస్ మేసన్ జార్‌లకు సరిపోయే ఈ 16-ప్యాక్ మూతలతో (ఒక్కొక్కటి ఎనిమిది రంగులు) మీ మేసన్ జాడీలకు కొద్దిగా రంగురంగుల ఫ్లెయిర్‌ను జోడించండి. లీక్‌ప్రూఫ్ (మరియు డిష్‌వాషర్-సేఫ్), మీరు మీ ఐస్‌క్రీమ్‌ను షేక్ చేస్తున్నప్పుడు అవి అద్భుతంగా పని చేస్తాయి.
మాసన్ జార్ ఐస్ క్రీం గురించి కరోనాడోకి ఇష్టమైన విషయం? “ఇది సులభం మరియు రుచికరమైనది,” ఆమె చెప్పింది. “మరియు, మీరు నా లాంటి మమ్మీ అయితే, మీరు పిల్లలను కూడా సహాయం చేయవచ్చు. వారు మాసన్ జాడిలను వణుకుతున్నారు.
Coronado కూడా బాల్ మరియు కెర్ నుండి గాజు మేసన్ పాత్రలను ఇష్టపడుతుంది. “మాసన్ జార్ ఐస్ క్రీం తయారీకి అవి ఉత్తమమైనవిగా అనిపిస్తాయి” అని ఆమె చెప్పింది. ఈ కెర్ సెట్‌లో మూతలు మరియు బ్యాండ్‌లతో 12 పాత్రలు ఉన్నాయి.
ఈ నాలుగు అందమైన నీలిరంగు 32-ఔన్సు పాత్రల సెట్‌తో మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఐస్‌క్రీమ్‌ను మరింత ప్రత్యేకంగా చేయండి.
పదార్థాల విషయానికి వస్తే, కొరోనాడో చక్కెర రహితంగా ఉంటుంది ChocZero చాక్లెట్తాజా బెర్రీలు మరియు వేరుశెనగ వెన్న. ఆమె కీటో-ఫ్రెండ్లీ, మాసన్ జార్ ఐస్ క్రీం కోసం చక్కెర రహిత వంటకం దీని కోసం కాల్స్:
దీన్ని తయారు చేయడానికి, వేరుశెనగ వెన్న కప్పులను ముక్కలు చేసి, వాటిని పక్కన పెట్టండి; ఆపై మీ మాసన్ కూజాకు ఇతర పదార్ధాలను జోడించండి. మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు కూజాను షేక్ చేయండి, ఆపై ఐస్ క్రీం సెట్ అయ్యే వరకు రెండు నుండి మూడు గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు నలిగిన వేరుశెనగ వెన్న కప్పులతో దాని పైభాగంలో వేయండి మరియు కూజా నుండి నేరుగా తీయడానికి సంకోచించకండి.
ఈ త్రయం సహజమైన, నాన్-GMO సిరప్‌లు (చాక్లెట్, కారామెల్ మరియు మాపుల్ పెకాన్ ఫ్లేవర్) ప్రతి సర్వింగ్‌కు కేవలం 1 గ్రాముల నికర పిండి పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, సంరక్షణకారులను మరియు చక్కెరను కలిగి ఉండదు.
ఐస్ క్రీం గురించి మంచి విషయాలలో ఒకటి? రుచికరమైన టాపింగ్స్‌తో లోడ్ అవుతోంది. ఈ కీటో-ఫ్రెండ్లీ కొబ్బరి వెన్న కప్పులు ఒక కప్పుకు 1 గ్రాముల కంటే తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి (ఒక పర్సుకు ఏడు కప్పులు) మరియు శాకాహారి మరియు గ్లూటెన్-రహితంగా కూడా ఉంటాయి. వారు అందుబాటులో ఉన్నారు హాజెల్ నట్ వెన్న ఇప్పుడు కూడా.
మాసన్ జార్ ఐస్ క్రీం కోసం స్టాఫోర్డ్ రెసిపీ కేవలం రెండు పదార్ధాల కోసం పిలుస్తుంది: తియ్యటి ఘనీకృత పాలు మరియు భారీ విప్పింగ్ క్రీమ్. ఒక పింట్ ఐస్ క్రీం కోసం, ఒక కప్పు కోల్డ్ హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్ మరియు నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ల చల్లని తీపి కండెన్స్‌డ్ మిల్క్‌ను చల్లబడిన మాసన్ జార్‌లో కలపండి. ఒక చెంచాతో కదిలించు, కూజాను మూసివేసి, మీరు కోరుకున్న మందం వచ్చేవరకు ఆరు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు కదిలించండి.
రుచులను జోడించాలనుకుంటున్నారా? స్టాఫోర్డ్ కూజాకు వనిల్లా సారం, తాజా స్ట్రాబెర్రీలు లేదా కరిగించిన చాక్లెట్‌ను జోడించమని సూచిస్తున్నారు. ఆమె తన ఐస్‌క్రీమ్‌లో “సీరియస్ చంకేజ్”కి కూడా పెద్ద అభిమాని. “నాకు ఇష్టమైన యాడ్-ఆన్‌లలో గ్రాహం క్రాకర్ క్రస్ట్ మరియు నిజమైన స్ట్రాబెర్రీలు ఉన్నాయి స్ట్రాబెర్రీ చీజ్ ఐస్ క్రీమ్ లేదా నా సంతకం సాల్టెడ్ కారామెల్ సాస్ మరియు నాలో కాల్చిన పెకాన్స్ బటర్ పెకాన్ ఐస్ క్రీమ్ కేక్,” ఆమె చెప్పింది.
బోర్డెన్ ఈగిల్ బ్రాండ్ తియ్యటి ఘనీకృత పాలు
అన్ని రకాల ఐస్ క్రీం రుచులకు బేస్‌గా పనిచేయడానికి పాలు మరియు చక్కెరతో చేసిన ఈ ప్యాంట్రీ బేసిక్‌తో హెవీ క్రీమ్‌ను కలపండి.
ఈ బెస్ట్ సెల్లింగ్ క్రీమ్ విప్పర్ సహాయంతో మీ మేసన్ జార్ ఐస్‌క్రీమ్‌పై విప్డ్ క్రీమ్‌తో టాప్ చేయండి. ఇది మీ డెజర్ట్‌ను ప్రత్యేకంగా కనిపించేలా చేయడానికి వంటకాలు మరియు మూడు అలంకార చిట్కాలతో వస్తుంది. (N2O ఛార్జర్‌లు చేర్చబడలేదు.)
టెక్నిక్ ప్రకారం, స్టాఫోర్డ్ మరియు కరోనాడో ఇద్దరూ ఒక కూజాలో ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం షేక్ గురించి అంగీకరిస్తున్నారు.
కొన్ని నిమిషాల వణుకు తర్వాత, Coronado గమనికలు, మీరు మీ మిశ్రమాన్ని రెట్టింపు పరిమాణంలో గమనించవచ్చు. “మీరు తగినంతగా షేక్ చేయకపోతే, ఐస్ క్రీం కొంచెం మంచుగా ఉంటుంది మరియు మాకు అది అక్కర్లేదు,” ఆమె జతచేస్తుంది.
“ఒకటి మరియు రెండు చేతుల మధ్య ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండండి, తద్వారా మీరు మీ మొత్తం శరీరాన్ని దానిలో ఉంచవచ్చు – ఇది రుచికరమైన ఫలితాలతో కూడిన వ్యాయామం” అని స్టాఫోర్డ్ జతచేస్తుంది. “చాలా నిమిషాల తర్వాత మీరు కూజాలో తక్కువ ద్రవాన్ని వింటారు కానీ మీ నాడిని పట్టుకుని, మీకు ఏమీ వినిపించనంత వరకు వణుకుతూ ఉండండి. మీ ఐస్‌క్రీమ్‌ను మీరు సేవ్ చేయలేరు కాబట్టి అది ఓవర్‌షేక్ చేయబడకుండా మరియు విభజించకుండా జాగ్రత్త వహించండి. అన్నింటికంటే ముఖ్యంగా, మీ రుచులతో సృజనాత్మకతను పొందండి, శారీరకంగా మరియు ఆనందించండి! ”
ఇప్పుడు మీ చేతులు టోన్ చేయబడ్డాయి మరియు మీ ఐస్ క్రీం తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది, ఇది సర్వ్ చేయడానికి సమయం. మీరు నిల్వ చేసుకోవాలనుకునే కొన్ని గాడ్జెట్‌లు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
ఈ సొగసైన స్కూప్ స్టాఫోర్డ్‌కి ఇష్టమైనది, దాని ఎర్గోనామిక్ హ్యాండిల్ డిజైన్‌కు ధన్యవాదాలు. “టోవోలో స్కూప్‌లు చాలా బాగున్నాయి, ఎందుకంటే అవి మీ ఐస్‌క్రీం గుండా వెళతాయి మరియు వివిధ రంగులలో వస్తాయి” అని ఆమె చెప్పింది.
ఈ 5-స్టార్ ఐస్ క్రీం స్కూప్ దాని బీచ్‌వుడ్ హ్యాండిల్ మరియు అల్యూమినియం ట్రిగ్గర్‌తో పాతకాలపు అనుభూతిని కలిగి ఉంది మరియు మీకు ఇష్టమైన హోమ్ చెఫ్ కోసం వ్యక్తిగతీకరించబడుతుంది.
40-ప్యాక్‌లో లభించే ఈ సాధారణ తెల్లని 1-పింట్ కంటైనర్‌లతో మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఐస్‌క్రీమ్‌ను తాజాగా ఉంచండి (లేదా స్నేహితుల కోసం అదనపు ప్యాకేజీలు!). ఫ్రీజర్‌లో గాజు పాత్రలు పగలవచ్చు కాబట్టి స్టాఫోర్డ్ అదనపు ఐస్‌క్రీమ్‌ను కూజాలో కాకుండా ఈ వెర్షన్‌లో స్తంభింపజేయడానికి ఇష్టపడతాడు. ఆమెను తనిఖీ చేయండి ఇంట్లో తయారు చేసిన లేబుల్స్ మీ రుచులను నేరుగా ఉంచడంలో సహాయపడటానికి.
మీరు మేసన్ జాడీలు అయిపోతే లేదా మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన ట్రీట్‌ను మీ నుండి బదిలీ చేయవలసి వస్తే ఐస్ క్రీమ్ మేకర్ తాజా కంటైనర్‌కు, ఈ పునర్వినియోగ సెట్ రెండు వేర్వేరు పరిమాణాలతో ఆరు కంటైనర్‌లను అందిస్తుంది. పెద్ద బ్యాచ్ ఇష్టమైనవి మరియు చిన్న తరహా ప్రయోగాత్మక రుచులను తయారు చేయడానికి పర్ఫెక్ట్.
పేరుతో వ్యక్తిగతీకరించబడిన పాతకాలపు తరహా స్టిక్కర్‌లతో ఎవరి ఐస్‌క్రీమ్ ఎవరిదో తెలుసుకోండి. మీరు ఇంట్లో ప్రింట్ చేసే డిజిటల్ స్టైల్‌ని ఎంచుకోండి ($8) లేదా ప్రింటెడ్ స్టిక్కర్‌లను ఆర్డర్ చేయండి (12కి $15).
ఎరేసబుల్ చాక్ పెన్‌తో వచ్చే ఈ 96 చాక్‌బోర్డ్ లేబుల్‌ల సెట్‌తో మీ ఐస్‌క్రీమ్‌ను పేరు లేదా ఫ్లేవర్ ద్వారా లేబుల్ చేయండి.
గోహ్ లాంగ్-హ్యాండిల్ స్పూన్లు
మేసన్ జాడి ప్రతి చివరి కాటును పొందడానికి పొడవైన స్పూన్‌లను పిలుస్తుంది. పింక్, నీలం మరియు ఆకుపచ్చ రంగుల పాతకాలపు-ప్రేరేపిత షేడ్స్‌లో ఈ ఆరు మెలమైన్ స్పూన్ల సెట్ కదిలించడానికి మరియు సర్వ్ చేయడానికి సరైనది.
స్ప్రింక్ల్స్ లేకుండా ఐస్ క్రీం యొక్క ఏ వంటకం పూర్తి కాదు. ఈ ప్రకాశవంతమైన 4-ఔన్స్ బెస్ట్ సెల్లర్‌లో మిఠాయి మెర్మైడ్ టెయిల్స్, షుగర్ ముత్యాలు మరియు పూసలు, జిమ్మీలు మరియు నాన్‌పరెయిల్స్ ఉన్నాయి. యమ్!
.
[ad_2]
Source link