Our Place Always Cast-Iron Pan review

కిచెన్ పాన్ కొనుగోలు చేయగలదని మీరు ఎప్పుడూ అనుకోకపోతే కల్ట్ Instagram స్థితిమీరు అసలు కలవలేదు మా స్థలం ఎల్లప్పుడూ పాన్. ఓప్రా విన్‌ఫ్రే వంటి వారిచే ప్రశంసించబడింది, కామెరాన్ డియాజ్పారిస్ హిల్టన్ మరియు మరిన్ని, లాస్ ఏంజిల్స్ ఆధారిత కిచెన్‌వేర్ బ్రాండ్ నుండి $145 నాన్‌స్టిక్ టూల్ ఎనిమిది అందమైన రంగులలో వస్తుంది, ఇది 2019 ప్రారంభించినప్పటి నుండి చాలాసార్లు అమ్ముడైంది మరియు బ్రాండ్ వెబ్‌సైట్‌లో 26,310 కంటే ఎక్కువ సమీక్షలతో 5 స్టార్లలో 4.6ని పొందింది.

కాబట్టి మనం పెట్టడం సహజం మా స్థలం యొక్క తాజా ఆఫర్కొత్త పరిమిత-ఎడిషన్ ఎల్లప్పుడూ తారాగణం-ఇనుప పాన్ఇది తన పెద్ద తోబుట్టువుల మనోజ్ఞతను కొలుస్తుందో లేదో పరీక్షించడానికి.

భయపెట్టిన వారి కోసం కాస్ట్ ఇనుముతో వంట, ఇది అధిగమించడానికి సమయం: తారాగణం ఇనుము చాలా మన్నికైనది మరియు సహజంగా నాన్‌స్టిక్‌గా ఉంటుంది మరియు ఇది దాని వేడిని అద్భుతంగా కలిగి ఉంటుంది మరియు కాలక్రమేణా మెరుగుపడుతుంది. మరియు మీ అమ్మమ్మ యొక్క తారాగణం-ఇనుప పాన్‌ను ఉపయోగించిన తర్వాత నూనెతో మసాలా వేయవలసి ఉంటుంది, నేటి వెర్షన్‌లు ముందుగా సీజన్‌లో ఉంటాయి మరియు పెట్టె వెలుపల పని చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

ఒక అడుగు ముందుకు వేస్తూ, అవర్ ప్లేస్ వెర్షన్ బ్లాక్ మ్యాట్ ఎనామెల్డ్ కాస్ట్ ఐరన్‌తో తయారు చేయబడింది, అంటే మసాలా అస్సలు అవసరం లేదు – మరియు సాధారణ కాస్ట్ ఐరన్ లాగా కాకుండా, టమోటా ఆధారిత వంటకం వంటి ఆమ్ల ఆహారాలను వండడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కూడా గీతలు పడవచ్చు, కాబట్టి మెటల్ పాత్రలకు దూరంగా ఉండాలి. మరియు మీరు కాలక్రమేణా మసాలాను పెంచడం లేదు కాబట్టి, మీరు ఉడికించేటప్పుడు నూనె, వెన్న లేదా ఇతర రకాల వంట గ్రీజును ఆరోగ్యకరమైన మోతాదులో ఉపయోగించాలి.

మా ప్లేస్ పాన్‌ను ఫ్రైయింగ్ పాన్, స్కిల్లెట్, సాటే పాన్, గ్రిడ్ల్, రోస్టర్, బేకర్, బ్రేజర్ మరియు మరెన్నో ఉపయోగించవచ్చని చెబుతుంది, అయితే ఇది అన్ని స్టవ్‌టాప్‌లకు అనుకూలంగా ఉండే ఇతర తారాగణం-ఇనుప ప్యాన్‌ల కంటే భిన్నంగా లేదు (మేము మాది ఉపయోగించాము ఇండక్షన్ పైభాగంలో). మరియు, ఇతర వెర్షన్‌ల మాదిరిగానే, దీనిని స్టవ్‌టాప్ నుండి ఓవెన్ వరకు సజావుగా ఉపయోగించవచ్చు (స్టవ్‌పై మీ స్టీక్‌ను వేయండి, ఆపై దాన్ని పూర్తి చేయడానికి ఓవెన్‌కి తరలించండి), మరియు ఇది గరిష్టంగా 500 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వరకు టెంప్‌లను చేరుకోగలదు, బ్రాయిలర్ కింద కూడా ఉంచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

మేము చూసిన చాలా తారాగణం-ఇనుప ప్యాన్‌ల మాదిరిగా కాకుండా, ఈ వెర్షన్ ఓవెన్-సేఫ్ (425 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వరకు) గ్లాస్ మూతతో వస్తుంది, మీరు వెజ్జీ స్టైర్-ఫ్రై కోసం ఆవిరిని జోడించాలనుకున్నప్పుడు ఇది ఉపయోగపడుతుంది. నేను ఒప్పుకోక తప్పదు, నేను ఆ విషయాన్ని పగులగొట్టేస్తానని భయపడ్డాను, మరియు నేను దానిని నా వంట పరీక్షల కోసం ఉపయోగించలేదు, కానీ పాయెల్లా వంటి వాటికి ఇది ఉపయోగపడుతుందని నేను చూడగలిగాను.

పాన్‌లో రెండు సిలికాన్ గ్రిప్‌లు ఉన్నాయి – ఒకటి 6-అంగుళాల హ్యాండిల్‌కు మరియు మరొకటి ఎదురుగా ఉన్న చిన్న హెల్పర్ హ్యాండిల్‌కు (వీటిని ఇష్టపడండి!) – అలాగే ఒక చెక్క గరిటె, నిఫ్టీ బిల్ట్-ఇన్ చెంచా విశ్రాంతి మరియు శుభ్రపరచడానికి పూర్తిగా సహజమైన స్పాంజ్. .

కానీ ఇది సౌందర్యంపై నిర్మించిన బ్రాండ్. “వారసత్వ నాణ్యత”గా పేర్కొనబడిన ప్యాన్‌లు నిగనిగలాడే బాహ్య భాగాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు చాలా తారాగణం-ఇనుప రకాల్లోని ప్రాథమిక నలుపు వలె కాకుండా, ఇది ఆరు సుందరమైన షేడ్స్‌లో వస్తుంది: మురికి గులాబీ, లేత వోట్మీల్, మ్యూట్ గ్రీన్, మురికి బూడిద-నీలం, బొగ్గు మరియు మృదువైన ఊదా.

వంట విషయానికి వస్తే, మా వంటకాలు చాలా బాగా మారాయి. వెన్నలో వేయించిన మా గుడ్లు అంచులలో చక్కగా మరియు మంచిగా పెళుసుగా మారాయి మరియు సులభంగా పల్టీలు కొట్టాయి, మేము వాటిని పాన్ నుండి తీసివేసినంత చిన్న జాడను వదిలివేస్తుంది. మా పక్కటెముక కన్ను, ఒక టేబుల్‌స్పూన్ వంట నూనెలో వేయబడి, చాలా అందంగా పైకి లేచింది మరియు మేము దానిని రెండుసార్లు తిప్పి, పాన్ నుండి బయటకు తీసినప్పుడు జీరో ఫైట్‌ను ప్రదర్శించింది. మరియు మా కార్న్‌బ్రెడ్ ఏకరీతిలో గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది మరియు పాన్ నుండి సులభంగా విడుదల అవుతుంది. ఇది పాన్‌కు కొంచెం చిన్న ముక్కను మిగిల్చింది, కానీ గట్టి బ్రష్‌తో సులభంగా తొలగించలేనిది ఏదీ లేదు.

దాని గురించి మాట్లాడుతూ, శుభ్రపరచడం, మొత్తంగా, సులభం. జనాదరణ పొందిన అపోహలకు విరుద్ధంగా, తారాగణం-ఇనుప పాత్రలను అవసరమైనంతవరకు కొద్దిగా డిష్ సబ్బుతో చేతితో కడుక్కోవచ్చు మరియు గట్టిగా ఉండే బ్రష్ లేదా రాపిడి స్పాంజ్ దిగువన అతుక్కుపోయిన ఆహారం లేదా జిడ్డును తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఎనామెల్ పూత కూడా సహాయపడినప్పటికీ, తుప్పు ఏర్పడకుండా ఉండటానికి మీరు పూర్తి చేసిన తర్వాత పాన్‌ను పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.

అందులో మనకు నచ్చనిది

ఇప్పుడు, కాస్ట్ ఇనుము గురించి తెలుసుకోవలసిన ఒక విషయం ఏమిటంటే అది భారీగా ఉంటుంది. ఆల్వేస్ పాన్ వెర్షన్ 6.9 పౌండ్ల బరువు మరియు 9.5 అంగుళాలు కొలుస్తుంది. అసలైన 3-పౌండ్ల సిరామిక్ వెర్షన్ అభిమానులకు అది షాక్‌గా ఉండవచ్చు, కానీ ఎనామెల్ పూత ఎటువంటి చిహ్నాలు, గుంటలు లేదా గీతలు కనిపించకుండా చక్కని, మృదువైన ఉపరితలాన్ని (వేడి పంపిణీకి కూడా ఉత్తమం) నిర్ధారిస్తుంది. 6-అంగుళాల హ్యాండిల్ చాలా ప్రామాణికమైనది మరియు పట్టుకోగలిగేంత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, అయితే కష్టపడకుండా పాన్‌ను పైకి ఎత్తడానికి మీరు నిజంగా సహాయక హ్యాండిల్‌ని ఉపయోగించాలి.

కానీ అది ఎలా పనిచేసింది, మీరు అడగండి? మేము ఎల్లప్పుడూ తారాగణం-ఇనుప పాన్‌ని నిర్ణయించడానికి ఉపయోగించే అదే బ్యాటరీ పరీక్షల ద్వారా ఉంచాము 2022లో ఉత్తమ తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్లు. మేము నూనెను వేడి చేయడానికి ఎంత సమయం తీసుకున్నాము, పాన్ అంతటా వేడి సమానంగా పంపిణీ చేయబడింది, పట్టుకోవడం ఎంత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు మేసన్ కూజాలో నూనె పోయడం ఎంత సులభమో మేము కొలిచాము. మేము గుడ్లు వేయించడానికి, స్టీక్‌ను వేయించడానికి మరియు కార్న్‌బ్రెడ్ కాల్చడానికి కూడా దీనిని ఉపయోగించాము.

తారాగణం ఇనుము వేడిని పట్టుకోవడం కోసం జరుపుకుంటారు, కానీ అన్ని ప్యాన్లు సమానంగా వేడి చేయవు. మేము పాన్ యొక్క అన్ని ప్రాంతాలను కొలవడానికి ఇన్‌ఫ్రారెడ్ థర్మామీటర్ గన్‌ని ఉపయోగించాము మరియు అస్థిరమైన ఫలితాలను కనుగొన్నాము, పాన్ మధ్యలో అత్యంత వేడిగా మరియు కుడి వైపు ఎడమవైపు కంటే వేడిగా ఉంటుంది. మేము మునుపు పరీక్షించిన అన్ని తారాగణం-ఇనుప ప్యాన్‌ల కంటే నూనెను వేడి చేయడం నెమ్మదిగా ఉంటుంది మరియు ఎల్లప్పుడూ మీరు పాన్ నుండి నూనె లేదా గ్రీజును తీసివేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు అదనంగా ఉపయోగపడే పోర్ స్పౌట్‌లను కలిగి ఉండదు. మేము ఆల్వేస్ నుండి మాసన్ జార్ లోకి నూనె పోయడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు కొంత చిమ్మటము గమనించాము.

చివరగా, వెబ్‌సైట్‌లో నిర్దిష్ట వారంటీ ఏదీ జాబితా చేయబడలేదు, అయితే వస్తువు మీ ఇంటికి షిప్పింగ్ చేయబడిన 30 రోజుల వరకు ఉచిత ఎక్స్ఛేంజీలు లేదా రిటర్న్‌లను ఆఫర్ చేస్తుందని బ్రాండ్ గమనించింది.

ఎటువంటి సందేహం లేదు, ఎల్లప్పుడూ కాస్ట్-ఐరన్ పాన్ చాలా బాగుంది. రంగులు మృదువుగా మరియు మనోహరంగా ఉంటాయి – ఇది ఇన్‌స్టాగ్రామ్-విలువైనందుకు మంచి కారణం ఉంది. ఇది చూడటానికి చాలా బాగుంది మరియు బాగా పని చేస్తుంది, అలాగే దీన్ని నిర్వహించడం సులభం.

కానీ అది కూడా ఖరీదైనది. మీరు ఒక గొప్ప తారాగణం-ఇనుప పాన్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, అది మొత్తం పని గుర్రం, మీరు $49.95తో మెరుగ్గా ఉంటారు లాడ్జ్ చెఫ్ కలెక్షన్ 12-అంగుళాల స్కిల్లెట్, మా తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్ పరీక్షలలో మొత్తం విజేత. ఆల్వేస్ మోడల్ ధరలో మూడింట ఒక వంతు ధరతో, ఇది చాలా ఖరీదైన పోటీదారులకు ఉత్తమమైనది, సౌకర్యవంతమైన పొడుగు హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంది, అది తక్కువ బరువుగా అనిపించేలా చేస్తుంది, రెండు పోర్ స్పౌట్‌లను కలిగి ఉంటుంది మరియు జీవితకాల వారంటీతో వస్తుంది.

కానీ మీరు అసలైన నాన్‌స్టిక్‌కి ఆవేశపూరితమైన అభిమానులలో ఒకరు అయితే ఎల్లప్పుడూ పాన్ చేయండిమీరు మీ సేకరణకు రంగురంగుల తారాగణం-ఇనుము వెర్షన్‌ను జోడించాలని చూస్తున్నారు మరియు మీరు ఓప్రా యొక్క ఇష్టమైన విషయాలతో ప్రమాణం చేస్తున్నారు, మీరు కాస్ట్ ఐరన్‌లో మా ప్లేస్‌ను ఎంచుకున్నట్లయితే మీరు చింతించరు.